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ディナーコース

炉窯炭火焼 厳選黒毛和牛ランプコース

6 Dishes Course 「 Rump Steak 」

全6品13,500円

  • 玉手箱仕立ての前菜やウニ、スペシャリテを含む全6品(2名様よりご注文頂けます)、10種類からお好きなだけ選べるワゴンデザートもお楽しみいただけます。

  • 6 Dishes (including speciality), tcc Wagon Dessert - You can choose as many as you like.. It can be ordered from 2 people.

前菜 玉手箱仕立て

  Appetizers


ウニと滑らかな人参ムースとコンソメジュレ、鮮魚のカルパッチョ漬け仕立て、厳選黒毛和牛の特製味噌漬け

Sea Urchin, Carrot Mousse, and Consommé Jelly / Fresh Fish Carpaccio / Japanese beef marinated in special miso


◆厳選黒毛和牛のダブルコンソメ

Japanese Beef Double Consommé Soup


~魚介料理~

~スペシャリテ~ ズワイ蟹のクリームコロッケ トリュフ風味 オマール海老のソース

Crab Cream Croquettes with Lobster Sauce


~肉温菜~

~スペシャリテ~ サーロインのしゃぶしゃぶ (+1,900円)

Sirloin " Shabu Shabu"             (+¥1,900)

又は

リブロースのすき焼き            (+2,300円)

ribeye ”Sukiyaki”           (+¥2,300)


◆厳選黒毛和牛 炉窯炭火焼き メインを下記より一品お選びください

Carefully Selected Japanese Wagyu Beef

Charcoal-grilled Beef - Please choose one main dish from the following-


ランプステーキ 100g

Rump Steak 100g


ランプステーキ 150g (+1,500円)

Rump Steak 150g (+¥1,500)


サーロイン 100g (+3,000円)

Sirloin Steak 100g (+¥3,000)


リブロース 100g  (+3,000円)(4名様より予約制)

(マキ・エンピツ・ロース芯と異なる部位がお楽しみ頂けます)

Rib-eye          100g   (+¥3,000) (for Four Reservation Required)


フィレ  100g (+4,000円)

Fillet Mignon Steak 100g (+¥4,000)


シャトーブリアン  100g (+4,500円)

Chateaubriand Steak 100g (+¥4,500)



◆〆の飯 (+800円)

 Rice  (+¥800)


特製カレーライス 又は 牛肉しぐれ煮ご飯

Petit Curry and Rice or Boiled beef ”Shigure style" and Rice 


◆ tccワゴンデザート お好きなだけお選びいただけます。

tcc Wagon Dessert  You can choose as many as you like. 

・ こだわり卵のクレームブリュレ

・ タルトショコラ

・ 黒糖マンジェ(黒糖のブランマンジェ)

・ ティラミス

・ フルーツコンポート

・ 京都末富の最中と北海道産小豆の餡子とマスカルポーネクリーム

・ 本日のアイスクリーム2種 

・ 本日のシャーベット

・ 焼き菓子

・ Crème Brûlée

・ Tart Chocolate

・ Brown sugar-manger

・ Tiramisu

・ Fruits Compote

・ Monaka, Red Bean Paste, and Mascarpone Cream

・ Today's Two Kinds of Ice Cream

・ Today's Sorbet

・ Baked Confectionery


◆コーヒー、紅茶、又はハーブティー ~コーヒーは当店自慢の店内焙煎した豆を使用~

Coffee, Tea, or Herb Tea


*別途5%のサービス料を加算させていただきます。

*仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

*Additional 5% will be added for service charge.

*Menu items change based on availability on the market.

銀座の夜景

お席のご予約について

About Reservation

  • 2~4名様掛けのテーブル席をご用意しております。
  • ご希望の方は、3階 GINZAの洋食の個室(6~16名収容可)もご利用いただけます。

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